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LES BISCUITERIES DE NANTES : Catalogue de l'exposition au Château des Ducs de Bretagne en 1987-1988. On y joint PIERROT GOURMAND « Un Siècle de Création Sucrée », Le Cherche Midi 2002 et « 4O ANS NUTELLA - Un Évènement à Croquer » édité en 2005.